מפלצת הפיצות – קורס החלומות
₪149 ₪649
קורס פיצות מטורף!
6 שעות ו13 פרקים מרתקים על אינספור סוגי בצק, בנק רטבים, טכניקות לישה, טכניקות אפיה
כל מה שחלמתם לדעת על שמרים, מחמצת ופתיחת בצק כמו מקצוענים.....וכמובן שהכל עם כתוביות בעברית.
בין אם לא הכנתם פיצה מעולם ובין אם זה הקטע שלכם בחיים-הקורס הזה הוא פשוט חלום
כל זה בתוך מערכת ייעודית שבניתי עם ניווט בוידאו והנגשה כיפית של כל התוכן בקליק
מכל מקום ומכל מכשיר
ממליצים
ממתקים שלי, אני אופה כבר למעלה מ-25 שנים.
את האהבה לבצקים קיבלתי מאבא שתמיד סגד ללחמים ומאפים
והאהבה לפיצה היא אינסופית, אז הייתי באיטליה ולמדתי המון ....עכשיו נותר להעביר את זה הלאה
אבל בגובה העיניים, ככה שכל אחד ואחת יוכלו ללמוד ובקלות, לא תאמינו כמה זה קל
מה אני הולך ללמד אתכן\ם? בגדול....הכל!
פיצה נפוליטנית אורגינלית מביגה...ומזה בכלל ביגה?!
בצק אלטליו מטורף בטאבון
קריספי פיצה בטאבון
בצק בועות משוגע לפוקאצ'ות מפוליש
פיצה פריטה (מטוגנת) קונוס ועגולה
סנדוויצ' נפוליטני לא נורמלי
פיצה פאן (פיצה סופגי)
פיצה ללא גלוטן שתהמם אתכן\ם!
פיצה מתוקה בטכניקה משגעת!
פיצה ממחמצת שאור
בנק רטבים נדיר עם רוזה, בשמל, אלפרדו ועוד ועוד
מזה שמרים, מחמצת, הידרציה, אוטוליזה, פרמנציה, קראמב ועוד
השהייה קצרה וארוכה, איך מסדרים בארגז התפחה ואיך שולפים ממנו
מזה קמח 0\00\1\2 ואינטגרלי? מזה W? ומה כל אחד מהם יודע לעשות
כל הסימונים האיטלקיים על קמחים ומה מקביל להם
בונוס נדיר למי שאין טאבון ובכל זאת רוצה לקבל תוצאה של טאבון
בואו איתי לחגוג עולם שכל כולו פיצה ובצקים נדירים
ממליצים
סוניה אנדרלין
קורס מעולה!! הכל מוסבר בהומור וקלילות בתור אחת שקשה לה עם הקלטות - פה זה זורם וקליל וכייפי והכי חשוב עושה חשק לה קרא עוד
תומר אלקיים
אח יקר, איזה קורס אליפות!! אני כולה 2 שיעורים ראשונים וקולט כמה טיפים אתה מכניס שמה. טיפים שאני למדתי בדרך הקש קרא עוד
יונתן לוי
שאלתי בקבוצת פייסבוק על קורס פיצה והמליצו לי על הקורס הזה-לא חלמתי ללמוד כל מה אני לומד פה רמת ההשקעה וההגשה של קרא עוד
ירון יונה צח
פשוט וואו, קורס הפיצה המדהים! (קורס נוסף אחרי קורס היובה והמיני קורס של ראש השנה) למדתי המון ממך לא רק על הבצק וה קרא עוד
