טארטים עם קרם תירס וגבינה טבעונית

הכל יחד במעבד מזון עד שמתגבש לנו הר קטן.
להוציא, לניילן וחצי שעה במקרר.

מבשלים את התירס והחלב 25 דקות יחד עם המלח.
מצננים מעט ומעבירים לבלנדר. מבלנדרים טוב טוב טוב.

מוסיפים את הגבינה וממשיכים לבלנדר.
מתקנים מלח אם צריך.

ניתן להוסיף חצי כף קורנפלור למי שרוצה את זה ממש מוצק (זה הולך לאפיה תכף).

מקמחים מעט את משטח העבודה ומרדדים את הבצק.

קורצים עיגולים ומניחים על התבנית.
(אני קורץ תחתית ואחריה קורץ את השוליים וככה מקבל טארט מושלם).

אופים אפייה עיוורת.
אפייה עיוורת- על מנת שהטארט יאפה כמו שצריך עוד לפני שיש עליו קרם תירס,
מכסים את הטארט בנייר אפיה ועליו קטניה כלשהי על מנת שלא יתנפח.
לתנור ל- 20 דקות על 180 מעלות- חום עליון ותחתון (לא טורבו).

לתנור ל- 20 דקות על 180 מעלות- חום עליון ותחתון (לא טורבו).
להוציא ולצנן.

להסיר את הקטניות ולמלא את הטארט בקרם תירס שלנו.

להחזיר לתנור לעוד 20 דקות עד שהקרם מתחיל להתבקע ולקבל צבע יפה.

להוציא ולהגיש עם עשבי תיבול מהממים וגבינה בצד.
מדהים כמה שזה מרשים וטעים!
בתיאבון!