- המתכון
- ערכים תזונתיים
סלט חצילים בטחינה
סלט חצילים בטחינה, תמיד יש את אלו שיגידו אוףףףף שוב טחינה?! אבל תדעו לכם שכשטועמים אותו הוא המלך של השולחן!
10 דק׳
זמן הכנה
30 דק׳
זמן בישול/אפיה
קל
דרגת קושי
6
כמות סועדים
מצרכים לסלט חצילים בטחינה
אופן הכנת סלט החצילים בטחינה
1
לשרוף את החצילים על אש גלויה על הכיריים עד שהם רכים משני הצדדים.
15 דקות בערך מכל צד.
15 דקות בערך מכל צד.
2
מצננים ומקלפים את השכבה השרופה.
מקלפים ברשלנות, שתיכנס הקליפה השרופה, בכיף!
מקלפים ברשלנות, שתיכנס הקליפה השרופה, בכיף!
3
מעבירים לקערה ומוסיפים את התיבול.
כותשים את השום וסוחטים את הלימון.
כותשים את השום וסוחטים את הלימון.
4
מערבבים טוב טוב טוב עד שמקבלים סלט סמיך
מגישים עם מעט שמן זית מלמעלה.
טעים!!! בתיאבון!
מגישים עם מעט שמן זית מלמעלה.
טעים!!! בתיאבון!
ערכים תזונתיים
סלט חצילים בטחינה
440
קלוריות
20
חלבונים
28
שומנים
41
פחמימות
