- המתכון
- ערכים תזונתיים
תבשיל זיתים של החגים
תבשיל זיתים מרוקאי שעושים בחגים, יש טעים כזה?! מתכון שכבר הכינו אלפי אנשים וכתבו לי שהוא הכי קל והכי טעים בעולם! יאללה בואו נכין!
אופן הכנת תבשיל זיתים של החגים
תחליף הבשר יחד עם הבצל והפטרוזיליה קצוצים דק דק וכל התיבול,
למשמש הכל יחד ויש לנו מסה נדירה לקציצות. להניח בצד
מערבבים ואחרי 2 דקות מוסיפים את הזיתים שבישלנו וסיננו.
מערבבים 2-3 דקות
מערבבים טוב טוב ומוסיפים חצי כוס מים.
המים באים לתת לנו בישול של הקציצות שמיד נקצץ אל תוך הסיר.
המטרה בסוף היא להישאר עם קרקעית נקיה בסיר, זאת אומרת ללא נוזלים מיותרים.
כל השומן הטעים והתיבול דבוקים לזיתים ולקציצות - אנחנו רוצים תבשיל ולא מרק.
סוגרים את הסיר, נותנים לו להתבשל 5 דקות על אש גבוהה.
האדים של חצי כוס המים ששמנו יבשלו את הקציצות ויקשיחו אותן.
ויש לכם תבשיל מדהים מדהים וחגיגי שכולם עפים עליו!
בתיאבון!