תבשיל אפונה עם קציצות טופו פיקנטי

תבשיל אפונה וקציצות טופו, פרש פרש פרש עם שמיר וכוסברה פלוס נגיעה פיקנטית שתרקיד לכם על בלוטות הטעם.

25 דק׳

זמן הכנה

45 דק׳

זמן בישול/אפיה

קל מאוד

דרגת קושי

טעים

מה גל אומר?

8

כמות סועדים

לא

ציוד מיוחד

מצרכים לקציצות טופו
מצרכים לתבשיל אפונה עם קציצות טופו פיקנטי
אוכלים טבעוני בפייסבוק, קבוצה מטורפת בואו דחוף!

אופן הכנת הקציצות

1
לסחוט את הטופו כמה שיכולים ולשים במעבד מזון עם כל שאר המרכיבים ולהפעיל.
2
לא יותר מ 2 דקות, מקבלים הר קטן שהתגבש בתוך מעבד המזון והוא נעים למגע ולא נדבק.
3
כפית אחת בלבד של איזה קמח שתרצו (לבן, מלא, חומוס- המועדף עלי, כוסמין, שיפון וכו').
לפסח להוסיף קמח חומוס או קמח מצה.
4
נותנים למסה לנוח 5 דקות.
מכינים קציצות עם ידיים לחות ומסדרים על נייר אפיה.
5
מתיזים מעט שמן על הקציצות ומכניסים לתנור ל 10 דקות על 250 מעלות.

אופן הכנת התבשיל

1
שמן זית בסיר, לטגן בצל עד להזהבה.
להוסיף את האפונה (עדיף מופשרת ושטופה)
להוסיף לסיר 10 שיני שום שלמות
2
נוסיף כמה פלפלוני שאטה
מלח, פלפל שחור, כמון, חצי צרור שמיר קצוץ וחצי צרור כוסברה קצוצה אל תוך הרוטב.
מערבב כמה דקות ונוסיף את המים, נביא לרתיחה

3
לאחר 20 דקות
להוסיף את הקציצות (לאחר שהן הצטננו לחלוטין) לתבשיל ולתת ליופי הזה להתבשל 10-15 דקות על אש נמוכה.
ואווווווווווווווו טעים!

ערכים תזונתיים

קציצות טופו
1,280
קלוריות
110
חלבונים
76
שומנים
34
פחמימות
תבשיל אפונה עם קציצות טופו פיקנטי
766
קלוריות
50
חלבונים
22
שומנים
134
פחמימות
דילוג לתוכן