- המתכון
- ערכים תזונתיים
תבשיל אפונה וגזר עם קציצות טופו
תבשיל אפונה עדינה וגזר עם קציצות בסגנון "עוף" עם ניחוחות של שמיר ואגוז מוסקט עם פרשיות סוחפת מביס לביס- ריקודים עד אור הבוקר!
25 דק׳
זמן הכנה
45 דק׳
זמן בישול/אפיה
קל מאוד
דרגת קושי
8
כמות סועדים
מצרכים לקציצות
מצרכים לתבשיל
אופן הכנת הקציצות
1
לסחוט את הטופו כמה שיכולים ולשים במעבד מזון עם כל שאר המרכיבים ולהפעיל.
2
להוסיף את התבלינים ואת קמח השקדים בהדרגה,
לא יותר מ 2 דקות, מקבלים הר קטן שהתגבש בתוך מעבד המזון והוא נעים למגע ולא נדבק.
לא יותר מ 2 דקות, מקבלים הר קטן שהתגבש בתוך מעבד המזון והוא נעים למגע ולא נדבק.
3
כפית אחת בלבד של איזה קמח שתרצו (לבן, מלא, חומוס- המועדף עלי, כוסמין, שיפון וכו').
לפסח להוסיף קמח חומוס או קמח מצה.
לפסח להוסיף קמח חומוס או קמח מצה.
4
נותנים למסה לנוח 5 דקות.
מכינים קציצות עם ידיים לחות ומסדרים על נייר אפיה.
מכינים קציצות עם ידיים לחות ומסדרים על נייר אפיה.
5
מתיזים מעט שמן על הקציצות ומכניסים לתנור ל 10 דקות על 250 מעלות.
אופן הכנת התבשיל
1
שמן זית בסיר, לטגן בצל עד להזהבה.
2
להוסיף אפונה עדינה וגזר חתוך סלייסים עבים.
3
לזרוק לסיר 10 שיני שום שלמות.
4
כמה פלפלוני שאטה חפים מפשע שלא עשו רע לאף אחד, נכנסים לסיר
מלח, פלפל שחור, מעט כמון וחצי צרור שמיר קצוץ אל תוך הרוטב.
בומבה!
מלח, פלפל שחור, מעט כמון וחצי צרור שמיר קצוץ אל תוך הרוטב.
בומבה!
5
להוסיף את הקציצות לתבשיל ולתת ליופי הזה להתבשל 10-15 דקות על אש נמוכה.
ערכים תזונתיים
קציצות
1,280
קלוריות
110
חלבונים
76
שומנים
34
פחמימות
תבשיל
918
קלוריות
53
חלבונים
19
שומנים
109
פחמימות
