- המתכון
- ערכים תזונתיים
קציצות סייטן במרקם של החזירים!!!
קציצות סייטן מ-ט-ו-ר-פ-ו-ת במרקם של החזירים מפוצצות טעם ומרקם אדיר עם שומר, בצל ומלא ירק- איך מסבירים כמה זה טעים?!
30 דק׳
זמן הכנה
100 דק׳
זמן בישול/אפיה
קל
דרגת קושי
8
כמות סועדים
מצרכים לרוטב
מצרכים לקציצות
אופן הכנת הרוטב
1
שמן זית במחבת, לקצוץ בצל גס, לקצוץ שומר דק.
לטגן 3-4 דקות.
לטגן 3-4 דקות.
2
להוסיף את התבלינים,
להוסיף את המים,
להוסיף את השום, ההל והכוסברה....להרתיח ולהוריד לאש הכי הכי נמוכה.
להוסיף את המים,
להוסיף את השום, ההל והכוסברה....להרתיח ולהוריד לאש הכי הכי נמוכה.
אופן הכנת קציצות הסייטן
1
לערבב את כל המצרכים טוב טוב. מתקבל מרקם רך מאוד של הסייטן שלאט לאט מתגבש בלישה ידנית של 5 דקות.
2
לחלק לכדורים, לתת להם לנוח על נייר אפיה.
3
להוסיף את קציצות הסייטן לרוטב שישבו במים ולתת להכל להתבשל לאט לאט, עם כמה שפחות בעבוע במים למשך שעה וחצי.
אופציה נוספת- להכניס את הסיר לתנור ל125 מעלות לשעה וחצי- שעתיים.
אופציה נוספת- להכניס את הסיר לתנור ל125 מעלות לשעה וחצי- שעתיים.
ערכים תזונתיים
רוטב
366
קלוריות
8
חלבונים
20
שומנים
47
פחמימות
קציצות
1,762
קלוריות
275
חלבונים
19
שומנים
101
פחמימות
