- המתכון
- ערכים תזונתיים
קציצות טופו חלבונאז' עם אפונה, ארטישוק והל
קציצות טופו חלבון טבעוניות מפוצצות טעם ומרקם משגע שלא מתפרקות בחיים! 12 גרם חלבון לקציצה - שגעת! טופו להכין!!
30 דק׳
זמן הכנה
40 דק׳
זמן בישול/אפיה
בינוני
דרגת קושי
8
כמות סועדים
מצרכים לקציצות
מצרכים לרוטב
אופן הכנת קציצות החלבון
1
מוסיפים את הטופו והיבשים למעבד מזון.
מרביצים 2 דקות עד שהכל טחון.
מרביצים 2 דקות עד שהכל טחון.
2
מוסיפים את המים בהדרגה עד לקבלת גוש מוצק מאוד של מסה.
3
לכדרר כדורים של 45-50 גרם כל אחד.
4
להכניס לתנור על 250 מעלות ל- 15 דקות עד שמזהיבים.
להוציא ולהניח בצד עד שמצטנן לחלוטין.
להוציא ולהניח בצד עד שמצטנן לחלוטין.
אופן הכנת הרוטב
1
יאללה שמן זית בסיר, לטגן את הבצל עד להזהבה.
להוסיף את הסלרי ולצרוב אותו.
להוסיף את הסלרי ולצרוב אותו.
2
להוסיף את השאטה והתבלינים,
לפתוח אותם עם עוד כפית שמן (לא חובה).
את כל זה לעשות על אש נמוכה שהתבלינים לא יישרפו.
לפתוח אותם עם עוד כפית שמן (לא חובה).
את כל זה לעשות על אש נמוכה שהתבלינים לא יישרפו.
3
להוסיף את האפונה ואת הארטישוקים.
מיד אחריהם את הכוסברה, את המים ואת ההל.
מיד אחריהם את הכוסברה, את המים ואת ההל.
4
להביא לרתיחה ולהניח את הקציצות.
לכסות ולבשל עוד 20 דקות על אש נמוכה.
זהו, יש לכם פצצות חלבון נדירות בבית!
בתיאבון!
לכסות ולבשל עוד 20 דקות על אש נמוכה.
זהו, יש לכם פצצות חלבון נדירות בבית!
בתיאבון!
ערכים תזונתיים
קציצות
1,466
קלוריות
213
חלבונים
51
שומנים
37
פחמימות
רוטב
843
קלוריות
53
חלבונים
23
שומנים
146
פחמימות
