קוסקוס אורגינל – נעים זמירות

קוסקוס אורגינל עבודת יד, פשוט, קצר, קולע בול! אין דבר יותר מנחם ויותר משפחתי מהקוסקוס המפחיד הזה שבא מהבית של אמא רחלי האגדית.

30 דק׳

זמן הכנה

80 דק׳

זמן בישול/אפיה

בינוני

דרגת קושי

נמר

מה גל אומר?

8

כמות סועדים

לא

ציוד מיוחד

מצרכים לקוסקוס
מצרכים למרק קוסקוס
אוכלים טבעוני בפייסבוק, קבוצה מטורפת בואו דחוף!

אופן הכנת הקוסקוס

1
לשפוך את כל הסולת לקערה גדולה עם כף מלח ולערבב.
2
להוסיף כוס מים בהדרגה ואת השמן כולו. לערבב טוב טוב ומהר כדי שהכל יהיה גרגירי ולא יתקבל בצק.
3
להעביר הכל במסננת לקוסקוס ולאחר מכן להעלות על סיר אידוי למשך 35 דקות.
4
להוריד לקערה הגדולה שבה התחלנו.
לשפוך כוס מים קרים בהדרגה תוך כדי ערבוב.
5
להמתין 4-5 דקות ושוב להוסיף כוס מים בהדרגה תוך כדי ערבוב.
לפורר את הגושים.
6
להעלות שוב על סיר אידוי ל- 30 דקות.
להוריד למסננת, לסנן סינון אחרון
והופה!!!!!
קוסקוס כמו של סבתא חרבו דרבו
שיחוק!

אופן הכנת המרק

1
להרביץ שמן זית בסיר, להוסיף את הבצלים
מי שאוהב שלמים, מי שאוהב חצאי בצל.
2
מוסיפים את הירקות זה אחר זה - כל אחד יחתוך איך שהוא אוהב, רק לא דק או קטן מדי כי בסוף הכל יהיה מעוך ודייסתי.
3
מתבלים במלח, פלפל שחור ומעט כורכום, זורקים לבפנים תרמיל הל אחד.
4
מכסים במים ומניחים את הכרוב והכרובית למעלה.
5
מבשלים שעה וחצי על אש נמוכה- מתקנים מלח ותיבול אם צריך ויאללה יש לכם מרק קוסקוס מפחיד מפוצץ טעם!
בתיאבון!


ערכים תזונתיים

קוסקוס
3,972
קלוריות
104
חלבונים
64
שומנים
746
פחמימות
מרק קוסקוס
1,431
קלוריות
66
חלבונים
40
שומנים
269
פחמימות
דילוג לתוכן