- המתכון
- ערכים תזונתיים
פלפלים ממולאים עם טוויסט בעלילה
פלפלים ממולאים עם טוויסט בעלילה, ממולאים ב"בשר בקר" טבעוני ואורז סגול, מבושלים במיץ עגבניות.
25 דק׳
זמן הכנה
60 דק׳
זמן בישול/אפיה
קל
דרגת קושי
10
כמות סועדים
מצרכים לממולאים
מצרכים לרוטב
אופן הכנת הממולאים
1
לחתוך את הפלפלים למעלה ולשמור את "המכסה" שלהם.
לדקור אותם בכל מיני מקומות עם קיסם בחלק התחתון שלהם
על מנת שהרוטב יחדור פנימה ויבשל לנו את המסה.
לדקור אותם בכל מיני מקומות עם קיסם בחלק התחתון שלהם
על מנת שהרוטב יחדור פנימה ויבשל לנו את המסה.
2
לבשל את האורז 7 דקות במים רותחים עד לריכוך ולסנן - אני בישלתי במים שבישלתי בהם סלק ולכן האורז סגול.
3
בקערה חבילת ביונד ביף \ סנסשיונל (אם הולכים על סנסשיונל הוא צריך טיפה שמן, ממש כף אחת לא יותר).
להוסיף את האורז המבושל והמסונן ואת כל שאר הירקות והתיבול למילוי.
למשמש הכל יחד,
להוסיף את האורז המבושל והמסונן ואת כל שאר הירקות והתיבול למילוי.
למשמש הכל יחד,
4
למלא את הפילפלים ולסדר בסיר עם שמן זית. להעלות את הסיר על הגז ובינתיים להכין את הנוזל שבו הם יתבשלו.
אופן הכנת הרוטב
1
בקערה נפרדת לערבב ליטר מיץ עגבניות (איזה שתרצו, יש מלא ....אבל שיהיה מיץ ולא רסק או מחית).
לתוך מיץ העגבניות לערבב את כל הירק והתיבול ולערבב טוב טוב עם מטרפה.
לתוך מיץ העגבניות לערבב את כל הירק והתיבול ולערבב טוב טוב עם מטרפה.
2
לשפוך את כל הנוזל לכל מיני מוקדים בסיר ולהוסיף גם מים חמים, המיץ סמיך מדי.
בשלב הראשון הממולאים בלי "המכסה" שלהם ומביאים לרתיחה. .
בשלב הראשון הממולאים בלי "המכסה" שלהם ומביאים לרתיחה. .
3
מוסיפים לרוטב חצאי שיני שום סבבי כאלה שיתנו לנו טעם וארומה משגעת.
להרטיב את הממולאים ברוטב מלמעלה ולתת להם להתבשל יופי יופי.
להרטיב את הממולאים ברוטב מלמעלה ולתת להם להתבשל יופי יופי.
4
לבשל 30 דקות ואז להוסיף את המכסים ולבשל עוד 25 דקות בערך, הכל על אש בינונית קטנה.
טעים טעים טעים!!!
בתיאבון!
טעים טעים טעים!!!
בתיאבון!
ערכים תזונתיים
ממולאים
2,425
קלוריות
94
חלבונים
82
שומנים
331
פחמימות
רוטב
317
קלוריות
11
חלבונים
11
שומנים
56
פחמימות
