אופן הכנת הלחמניות מחמצת מניטובה
1
הכל יחד למיקסר, לישה של 10 דקות במהירות בינונית.
2
להוריד מהמיקסר לקערה - לתת להכל לתסוס 3-4 שעות ולהכפיל נפח.
3
לחלק ל32 כדורים (60 גרם לכדור).
ציפוי לחמניות מחמצת מניטובה
1
3 קערות - אחת עם שומשום | אחת עם קצח | אחת עם מים.
2
את הכדורים האטומים שהכנו מורידים למים, מרימים עם כף מחוררת וישר לקערה עם השומשום או הקצח, עוטפים טוב טוב ומסדרים על תבנית משומנת.
3
נותנים להכל לתפוח עוד שעתיים - אפשר מידי פעם לרסס מים מלמעלה.
4
אופים על 200 מעלות בתנור למשך 35-40 דקות עד שמזהיב מעט למעלה. - חום עליון ותחתון (לא טורבו).
מטורף!!! וטעים ואו!!