טאקוס תירס אפויים עם יובה מוקפץ

אם יש לכם כוח להכין בצק תירס לטאקו, לבריאות! אם רק תרצו, אכתוב לכם מתכון מהמם שלמדתי משף מקסיקני, אבל בשל מגבלות זמן קניתי בסופר מוכנים וכשרים לפסח :)
שפריץ שמן על הטאקו עם ספריי ולהניח על הרשת בצנור בצורה שיקבל את הקימור הזה, האפיה תופסת אותו ומקבעת את הצורה הזו וזה קריספי מפחיד.
מוסיפים ומניחים בצד.

משרים יובה במים פושרים רגילים מבלי לבשל, אני אוהב להחליף מים כל רבע שעה ליובה, הוא מוציא סרחה שלא מהעולם הזה.
סוחט את היובה לגמרי.

חותך אותו לרצועות דקות
שמן זית בווק, בצל קצוץ להזהבה ...מוסיף את היובה, מתבל במלח ופלפל קודם כל.
מפה אפשר לקחת את זה לכיוון מקסיקני חריף, אפשר לקחת את זה לתיבול קייג'ון (כמון, פפריקה, כורכום, פיפל שחור ומלח) או שאפשר לקחת את זה למקומות אסייתים שזה סויה, צ'ילי חריף, צ'ילי מתוק, טריאקי ותמרינדי וכו' - אתם מחליטים :)
בטאקו אין חוקים.