- המתכון
- ערכים תזונתיים
תבשיל עדשים מונבטות שאת כולם שוברות
תבשיל עדשים מונבטות וקציצות "בקר" עם תפוחי אדמה עם הל, אניס, זרעי כוסברה, זרעי חרדל בבישול ארוך- פשוט אלוהי!
25 דק׳
זמן הכנה
120 דק׳
זמן בישול/אפיה
קל
דרגת קושי
8
כמות סועדים
מצרכים לתבשיל
אופן הכנת התבשיל
1
להנבטת הקטניות מראש:
חצי ק"ג עדשים יבשות- משרים 6-12 שעות במים פושרים.
מניחים על מסננת ומעליה מגבת, 48 שעות בלי לגעת ויש לכם עדשים מונבטות יפייפיות.
חצי ק"ג עדשים יבשות- משרים 6-12 שעות במים פושרים.
מניחים על מסננת ומעליה מגבת, 48 שעות בלי לגעת ויש לכם עדשים מונבטות יפייפיות.
2
שמן זית בסיר.
חותכים בצל קצוץ, ומטגנים.
מוסיפים בשלב הזה את התיבול היבש ונותנים לו לחטוף.
חותכים בצל קצוץ, ומטגנים.
מוסיפים בשלב הזה את התיבול היבש ונותנים לו לחטוף.
3
מוסיפים את האניס, ההל, זרעי כוסברה (נותנים להם כתישה לפני), זרעי חרדל.
4
מוסיפים את השום- לא לתת לו להישרף.
מוסיפים את תפוח האדמה חתוך לקוביות.
ואת כל שאר הרכיבים והתיבול.
מוסיפים את תפוח האדמה חתוך לקוביות.
ואת כל שאר הרכיבים והתיבול.
5
להביא לרתיחה. להוסיף את הקציצות (חבילה של ביונד מיט סגנון איטלקי).
ניתן גם להכין קציצות לבד מכל טחון שאוהבים.
ניתן גם להכין קציצות לבד מכל טחון שאוהבים.
6
בישול על אש קטנה לשעתיים.
זה פשוט מפחיד כמה שזה טעים, ברמה לא הגיונית!
בתיאבון!
זה פשוט מפחיד כמה שזה טעים, ברמה לא הגיונית!
בתיאבון!
ערכים תזונתיים
תבשיל
2,727
קלוריות
164
חלבונים
102
שומנים
364
פחמימות
